ニコニコ的日記
衣替え  (2004.05.30)

急に暑くなってきた。
といっても、もう5月もほとんど終わりだし、当たり前か。
ということで、衣替えをする。
着倒した服は雑巾代わりにして、足りないものは買物して。
...って、単に買物したかっただけだったりする。

最近は残業地獄から解放されつつあるし、もうちょっと外向的になろうかなーと思ったり。


時間の...  (2004.05.26)

自分と関係ない話をひたすら黙って聞かされる方の身にもなってほしい。
腹減るっつーの。
家族や友達の話を聞くなら全然構わないんだけど。


大井競馬  (2004.05.22)

久しぶりに大井競馬場へ行った。
1号館の跡にL-WINGというのもできて、どんどんキレイになっていくようで。
ここには吉野家も入っているのだが、他店では食べられない牛丼を食べられるせいか「あと○人で売切です」なんてことになっていた。
といっても、私はゴール前あたりとパドックとを往復するので、天気は悪くてもあまり建物の中には入ることはなかったりする。

そういうワケで、昨日もほとんど外にいたので、寒かった。
もう5月も終わりなのに、何でこんなに寒いかねー。
吐く息も白かった。


昼休み  (2004.05.21)

久しぶりに晴れたので、昼休みに30分ほど歩く。
昼の日本橋は、結構人が多い。
帰りに会社近くのベーグル屋さんで昼食を仕入れた。
こんなに余裕のある生活って、嘘みたいだ。


運動  (2004.05.19)

最近体重が気になってきたので、以前のように歩くことにした。
幸い仕事も少しラクになってきたので、帰宅時30分程度なら確保できるようになってきたし。
天気が悪いのはあれだけど。

帰宅後、ぬか床をかき混ぜる。
野菜を漬け始めたら、少し緩くなってきたような気がする。
水が出てきたようで。
今のところまだヘンな臭いはしないので、このままかき混ぜ続けていこう。


素材  (2004.05.18)

ぬかみその素材について。
とりあえず、きゅうり・大根・にんじん・キャベツ・なすは試してみた。
今日はかぶに挑戦。
葉も一緒に漬けてみる。どんな味になることやら。
これからの季節といえば、きゅうり・なすが主流になるかな。
楽しみ。


習慣  (2004.05.17)

朝起きて、弁当作りの合間にぬか床をかき混ぜる。
1日2回もかき混ぜるこの生活を、いつまで続けられるのか。
正直、自信はないけれど。
ぬかみそだけじゃないけど、何事もめんどくさがらずに習慣化していけば、何とかなるような気がする。

そういや、最近また体重が気になり始めた。
たるんだ生活してるからな。
体動かしたり、間食をやめるのも、習慣化すればいいのかな...。

話変わって、キャラミル研究所で「ツキアイゲノム2」に挑戦。
 オモテゲノム:スマート
 ウラゲノム:ピュア・ジェネラル・フィーリング
だった。
オモテゲノムの「話好きだけど、お互いあまり詮索しすぎない距離が好き」っていうの、結構あたってる気がする。


本漬け  (2004.05.15)

朝、ぬかみそをかきまぜつつ、捨て漬け行う。
捨て漬けにした大根のしっぽをかじってみたら、それなりに味が出てきた(ように思えた)ので、本漬け開始。
記念すべき第一作は、きゅうりと大根。

夕方、ぬか床から出してみると、きゅうりも大根も少ししんなりとしていて、いかにもぬか漬けという感じだった。
味は、ちょっと塩味がききすぎてるような気がした。
でも、ぬか床の塩を薄める訳にはいかず、つける時間で調整するしかないらしい。
そのへんは、これから試行錯誤を繰り返していくのかな。

ちなみに、大根は皮が青みを帯びている首の方を使ったせいか、甘みが残っていておいしかった。


捨て漬け  (2004.05.13)

今日もぬかみそをかき混ぜる。
ぼちぼち捨て漬けをしようと思い、黄色くなってしまったセロリの葉を投入。
取り出すときにやりにくかったな。


ぬかみそ  (2004.05.11)

週末から体調がよくなかったので、今日は休みをとった。
病院へ行った後、かねてより気になっていたぬか床を作成。
これから毎日かきまぜなくては。
ぬか床を腐らせないようにがんばろう。


神戸牛  (2004.05.10)

職場で神戸牛をもらった。
新人さんの実家から送ってきたもので、何とご丁寧なことに部署全員分すべて個別包装してあった。
ありがたく頂戴して、さっそく夕飯に。
お肉の形状から、おそらく関西版すきやき用だったと思われる。
といっても、私は関西版すきやきを作ったことがないので、小さく切ってから関東版すきやきを作成。
おいしかった。


残業だらけ  (2004.05.07)

やってられない。
ここんとこずっと終電間際だ。
来週からは楽になる、はず。
あまり信じてないが。


連休最終日  (2004.05.05)

5連休なんて、あっという間。
普段できないことをしようと思うけど、普段できないことは休みであってもできないものだ。


連休初日  (2004.05.01)

今日から5連休。
しかし、4月はずっと終電帰りが続いたせいか、何もする気にならない。
ということで、12時過ぎまで寝る。
いったん起きるが、頭痛がひどくてまた寝る。
結局、起きたのは夜。
せっかくの休日が...と思うと悔しかったので、焼き肉食べて酒を飲んでみた。
ちょっと飲み過ぎ&食べ過ぎた。


 

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