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  • 第11号 お好み焼き
    2004年 5月 7日(金) 配信
    お好み焼きネット
       お好み焼き。おいしいですよね。
       このサイトは、お好み焼きのお店の検索はもちろん、レシピやうんちくなんかも見ることができるお好み焼きサイトです。
       このサイトは関西風お好み焼きですね。広島風やもんじゃ焼きとの違いについても考察されています。
       レシピをみて、へ〜と思ったのが、薄力粉の他にベーキングパウダーなるものを入れるのですね。確かに、これ入れるとふわふわ感が出そうな気がします。(一般的かどうかは知りませんが)今度やってみようかな。