- 紅茶レッスンでは、まずは［入門：美味しい紅茶の淹れ方］からご受講ください。
その後、初級7科目・中級へと進んでいただくことができます。
おもてなしの講座につきましては、お好きな講座をお選びいただき、単発受講が可能です。
- ［中級：あなただけのオリジナル紅茶(1)春夏ブレンド、(2)秋冬ブレンド］を受講するためには、［初級：紅茶の産地(1)インド産地探訪、および(2)スリランカ産地探訪］のご受講が
必要となります。
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入門講座では、世界三大銘茶と言われるインドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキームンをご紹介します。ゴールデンルールという方法で紅茶を淹れて、美味しいスイーツとともにティータイムを楽しみます。
紅茶レッスンは、入門からスタートとなります。 |
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世界最大の紅茶の産地、インド。ここではインドで生産される有名な紅茶をご紹介します。テイスティングをしながら産地や紅茶の味･香りの特徴を学びましょう。
※この講座は、中級の「あなただけのオリジナル紅茶」を受講するために必要な講座です。
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光り輝く島であるスリランカは紅茶の大産地です。まったくキャラクターが異なるスリランカを代表する紅茶をご紹介します。テイスティングしながら産地や味･香りの特徴を学びましょう。
※この講座は、中級の「あなただけのオリジナル紅茶」を受講するために必要な講座です。
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喉越しの良い香り漂うアイスティー。夏場はもとより、冬の暖かいお部屋の中で飲むアイスティーも美味しいものです。香り立ち抜群のアイスティーを美味しく淹れるポイントを学びましょう。アイスティーが生まれた背景やアイスティーのアレンジなどもご紹介します。
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手軽なティーバッグ。いまでは家庭やオフィスでも欠かせないアイテムとなっています。でも「ティーバッグって美味しくない」、「どうやって淹れたらよいのかわからない」という声も聞かれます。実は美味しく淹れるコツがあるんですよ。ティーバッグができた歴史にも触れながら、美味しく淹れる方法をご紹介します。
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ミルクティーを飲むと何だかホッとした気持ちになります。自分好みのミルクティーを探してみませんか。ミルクティー向きの茶葉やミルクについても学びます。ロイヤルミルクティーの作り方もご紹介します。
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ティーパーティーの開き方やティーマナーをマスターしましょう。英国・ヴィクトリア時代についても勉強していきます。あなたらしい素敵なティーパーティーを演出してみませんか。
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紅茶がまだまだ流通していなかった時代、ヨーロッパの王妃たちは紅茶をこよなく愛し、アフタヌーンティーを楽しんでいました。どのようにして紅茶がイギリスの文化に根づいていったのでしょうか。ここでは王妃様にスポットをあてて紅茶の歴史を楽しみます。
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世界でたったひとつ。あなただけのオリジナル紅茶を作ります。ブレンドの基本を学んで、TPOに合わせた様々なバリエーションを楽しみましょう。春夏ブレンドでは、爽やかな季節にぴったりな茶葉をチョイスし、お好みのブレンドを作ります。実習で作ったブレンド紅茶は、お持ち帰りいただけます。
※この講座を受講するためには、［初級：紅茶の産地(1)インド産地探訪、および(2)スリランカ産地探訪］のご受講が必要となります。
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自分好みの紅茶を作ってみませんか。ブレンドの基本を学び、オリジナル紅茶で素敵なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。秋冬ブレンドでは、寒い季節に温まるミルクティーにも合う茶葉をチョイスし、お好みのブレンドを作ります。実習で作ったブレンド紅茶は、お持ち帰りいただけます。
※この講座を受講するためには、［初級：紅茶の産地(1)インド産地探訪、および(2)スリランカ産地探訪］のご受講が必要となります。
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缶入り、ペットボトル入り紅茶で大ブレイクしたインドネシアの紅茶。ティータイムだけではなく、お食事のときにも登場しましたね。あっさりとしたインドネシアの紅茶はどんな場面にも取り入れられる万能紅茶。インドネシア産の紅茶を飲み比べながら特徴を学び、アジアンなティータイムを過ごしましょう。
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お茶発生の地、中国。実は中国にも紅茶があります。中国の代表的な紅茶とスリランカやインド等の紅茶を比べてみましょう。中国紅茶を飲みながらお茶のルーツを辿り、中国の産地についても探っていきます。中国紅茶から影響を受けた陶磁器やシノワズリーについても勉強していきます。
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コーヒー産地としてのイメージが強いアフリカ。しかし、いまやアフリカは紅茶の大産地となっています。東アフリカで生産されている紅茶を中心にご紹介していきます。癖がなく、飲みやすいアフリカ紅茶は、アレンジティーにも応用可能。アフリカ紅茶の奥深さを学んで、ティータイムに取り入れてみませんか。
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スパイスやミルクたっぷりのチャイ。身体の芯から温まる優しい紅茶です。スパイスの種類や効能を学び、紅茶とスパイスの組み合わせを楽しみましょう。インドの文化でもあるアーユルベーダについても学んでいきます。紅茶で健康、アンチエイジングを目指しましょう。
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紅茶と中国茶の違いとは何でしょうか。この講座では、紅茶と中国茶の飲み比べをしていきます。実は同じ樹からできている紅茶と中国茶。その製造工程や茶の特徴的な違いを学びます。また、リラクゼーション効果抜群の香りにひたりながら、中国茶の効能や中国茶器の使い方もご紹介していきます。紅茶に加え中国茶も美味しく淹れるコツを覚え、お茶の楽しみを広げてみませんか。
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私たちのもっとも身近であるお茶、日本茶。この講座では、日本茶について紅茶との違いを交えながら学んでいきます。いま、世界中が注目し大ブームのドリンクである日本茶。その効能や特徴について学び、日本茶版「美味しいお茶の淹れ方」も学んでいきます。紅茶に加え、日本茶の茶葉の活用方法も楽しんでみませんか。 |
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大人気のオリジナルブレンドレッスン。上級講座のブレンドレッスンでは、テーマに基づき様々なブレンドティー作りを行っていきます。この講座のテーマは「美肌・美白」の紅茶作り。楽しみながら、さらにブレンドテクニックを磨いていく内容となっております。中級「あなただけのオリジナルブレンド」より、一歩進んだブレンドレッスンです。
※この講座は、初級「紅茶の産地(1) インド産地探訪」「紅茶の産地(2) スリランカ産地探訪」の事前受講が必須となっております。また、より講座をお楽しみいただくために、中級「あなただけのオリジナルブレンド(1)または(2）」の受講も推奨いたします。
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夏にぴったりなアイスティー。美味しく、そして華やかなアレンジアイスティーも自分で作れるようになります。初級「香り立ち抜群アイスティー」では行わなかったアイスティー作りも学んでいく講座です。さらに美味しいアイスティーを作ってサマータイムの演出をしてみませんか？
※この講座は、初級「香り立ち抜群アイスティー」の事前受講が必須となっております。
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「紅茶のブレンドにチャレンジしてみたい。」「まずは、紅茶の産地を知りたい。」「なかなか時間が取れないので集中してレッスンを受けたい。」「入門レッスン後のステップアップとして学んでみたい。」… ブレンド集中レッスンでは、初級「紅茶の産地（1）インド産地探訪、（2）スリランカ産地探訪」の2レッスンに加えて、大人気の中級講座「あなただけのオリジナルブレンド」のミニ講座も含まれるレッスンです。
初級「紅茶の産地（1）、（2）」で、紅茶のそれぞれの「味」をしっかり把握でき、そして、ブレンドの基礎知識が身につきます。入門レッスン後のステップアップ講座としても充分お楽しみいただける内容です。
この集中レッスン受講後は、初級（「紅茶の産地（1）インド産地探訪」「紅茶の産地（2）スリランカ産地探訪」）2講座を認定いたします。
修了証ご希望の方には、残りの初級講座（「香り立ち抜群のアイスティー」「断然美味しいティーバッグ」「幸せ気分のミルクティー」「優雅なひとときティーパーティー」「王妃たちの愛した紅茶 紅茶の歴史を探る」）の5講座を受講していただくことにより、修了証を授与いたします。無駄なく継続学習も可能です。
また、さらにもっと詳しくブレンドについてやハーブやスパイスの基礎を学びたい方には、中級「あなただけのオリジナル紅茶」もオススメいたします！
※まずは、入門（体験レッスン）「美味しい紅茶の淹れ方」の受講が必須となっております。
→お問い合わせ、ご予約につきましては、メールもしくはお電話にてお願いいたします。
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初級講座、「紅茶の産地(1)インド産地探訪」「紅茶の産地(2)スリランカ産地探訪」の2講座を2時間のレッスンで行う集中レッスンです。
お忙しい時間を有意義に使える集中レッスン。
受講後は「紅茶の産地(1)インド産地探訪」「紅茶の産地(2)スリランカ産地探訪」として認定いたします。
産地を学んだら中級「あなただけのオリジナル紅茶春夏ブレンド」や「あなただけのオリジナル紅茶秋冬ブレンド」
などのブレンドレッスンもすぐに受講可！
2講座連続受講なので割引券もお付けします。
※まずは、入門（体験レッスン）「美味しい紅茶の淹れ方」の受講が必須となっております。
【レッスン時間】
2時間
→お問い合わせ、ご予約につきましては、メールもしくはお電話にてお願いいたします。
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1. ハロウィン･アレンジメント 秋の紅茶とともに
2. ロシアンティーと紅茶の日
3. クリスマスティーパーティー
4. ケニア紅茶を楽しもう
5. クリームティー
→詳しくはこちらをご覧ください。
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1. アロマ入門
2. 花粉症に効く中国茶 凍頂烏龍茶
3. 春のお茶会 さくらと紅茶
4. アロマテラピーで爽やかサマータイム
→詳しくはこちらをご覧ください。
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| その他多彩なレッスンをご用意いたしております。 |
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- 紅茶入門と初級7講座を修了された方には
ティースタイルより修了証（右写真）と
修了記念品を贈呈いたします。
- また、紅茶入門レッスン「美味しい紅茶の
淹れ方」をご受講の方には、プチギフトを
プレゼントいたします♪
- さらに、紅茶入門レッスン「美味しい
紅茶の淹れ方」をご受講の方と、
1日に2講座以上をご受講の方には、
次回以降のレッスンでご利用いただける
500円割引券をプレゼントしております。
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