鉄板焼Show

目の前の鉄板でジューシーに焼かれるステーキ

お客様に楽しいひと時を過ごして頂く為に、厳選した黒毛和牛と新鮮な食材を目の前の鉄板でこんがりと焼かれていく様をご覧頂きながら、迫力のあるカウンターでのお食事をお勧めしています。

ブロックの肉魂から1枚づつに切り分け丁寧に休ませ鉄板でゆっくりと熱を伝え焼き上げていく..
お客様に見守られながらステーキが食べごろになる時を待つ、その瞬間を逃すごとなくお客様に提供する時に緊張のピークを迎えます。
そのお肉をお客様が召し上がられた瞬間に緊張一気にほぐれ、お客さまの笑顔と「おいしい」の一言にやりがいを感じています。
店主